Sechser Salat, Selbstgemacht

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  • 6 gekochte, geschälte Erdäpfel
  • 6 Apfel (klein)
  • 6 Eier (hartgekocht)
  • 6 Gewürzgurken
  • 6 Zwiebeln (klein)
  • 300 g Fleischwurst

Für die Sauce: 150 ml Joghurt

100 ml Miracle Whip "balance" 4 El Gurkenbrühe

1 El Senf

Zucker, Pfeffer, Salz

gekochte, geschälte Erdäpfel, Eier und Gurken in Scheiben schneiden. Äpfel von der Schale befreien, entkernen und ebenfalls in schmale Scheiben schneiden. Fleischwurst und Zwiebeln enthäuten und in schmale Streifchen schneiden. Für die Soße Gurkenbrühe, Majo, Joghurt und Senf durchrühren, mit Salz Pfeffer und Zucker nachwürzen, mit den Salatzutaten mischen und alles zusammen bei geschlossenem Deckel im Kühlschrank wenigstens 2 Stunden durchziehen.

Zuspeisen: frisches Baguette, warme Würstchen Getränk: ein gut gekühltes Pils

Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!

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