Schwimmerle Ii

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Portionen: 4

  • 5 Eier
  • 1 Prise Salz
  • Muskat
  • 5 Teelöffel Mehl

Die Eidotter mit dem Mehl tüchtig durchrühren. Das Eiklar zu Eischnee aufschlagen und unter den Teig heben. Mit einem TL kleine Kügelchen abstechen und in Fritierfett fertig backen.

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