Sauerkrautsuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schweinsschnitzel in Gorgonzolasauce
koema
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Schweinsschnitzel (200 g)
- 150 g Gorgonzola
- 2 Stk. Zwiebel (fein geschnitten)
- 2 Zehe(n) Knoblauch (fein geschnitten)
- 1 Dose(n) Tomaten
- 1/4 l Gemüsesuppe
- 1 EL Paradeismark
- 1 1/2 Becher Obers
- 1 TL Salbei
- Öl
- Salz
- Mehl
- Pfeffer (aus der Mühle)
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Zubereitung
- Für Schweinsschnitzel in Gorgonzolasauce Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen. Paradeismark kurz mitrösten, Suppe, Dosentomaten und Obers zugeben, den Gorgonzola einbröseln.
- Mit Salbei, Salz u. Pfeffer würzen. Die Schnitzel salzen und pfeffern und in Mehl wenden. Eine Auflaufform einfetten und die Hälfte der Sauce einfüllen.
- Die Schnitzel darauflegen und mit der restlichen Sauce bedecken. Bei 150 °C ca. 2 Stunden im Backrohr garen. (geht schneller, wenn man die Schnitzel vorher in einer Pfanne anbrät)
- Die Schweinsschnitzel in Gorgonzolasauce portionsweise auf Tellern anrichten und evt. mit etwas Gorgonzola dekorieren.
Tipp
Zu den Schweinsschnitzel in Gorgonzolasauce passt Reis und Salat. Man kann natürlich auch Puten- oder Hühnerfleisch verwenden.
sehr gut
Probieren geht über studieren.
gut
Sehr gut!
lecker
super Soße!
Gorgonzola ist leider nicht ganz mein Geschmack, ich werde es mit einem anderen Käse probieren.
schaut sehr schmackhaft aus
Klingt sehr lecker!
schaut gut aus !
die Sauce ist einfach lecker.