Gewürzkrusten-Braten mit Erdäpfel-Kürbispüree und glacierten Balsamico-Äpfeln
>60 MIN
Hobby-Koch
Schweinsbraten böhmisch
Zutaten
Portionen: 4
- 5 EL Zwiebel (Scheiben)
- 2 Stk. Nelken
- 2 Blatt Lorbeer
- 3 Wacholderbeeren
- Kümmel
- 1 Stk. Schweinsbraten
- Salz
- Pfeffer
Sponsored by
Zubereitung
- In den gewässerten Römertopf Zwiebelscheiben, 2 Nelken, 2 Lorbeerblätter, 3 Wacholderbeeren und etwas Kümmel geben.
- Den Schweinsbraten salzen und pfeffern und im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad für ca. 2 Stunden garen.
Tipp
Der Schweinsbraten schmeckt auch kalt genossen. Einfach in dünne Scheiben schneiden und mit Brot und Kren genießen.
wird immer wieder gerne gegessen
Danke für den Hinweis. Der Fehler wurde bereits korrigiert. Mit kulinarischen Grüßen - Die Redaktion
noch immer Erdbeeren?
Erdbeerrezept?