Schweinesteak mit Spiralnudeln

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 2

  • 1 bag Herrenpilze (getrocknet)
  • 200 ml Gemüsesuppe (Instant)
  • 250 g Champignons
  • 250 g Austernpilze
  • 50 g Butterschmalz
  • 250 g Spiralnudeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g Tk-Erbsen bzw. Zuckerschoten
  • 150 ml Schlagobers
  • 1 Bund Basilikum
  • 4 Dünne Schweinesteaks

Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!

Herrenpilze in 150 ml klare Suppe 10 Min. einweichen, abschütteln. Die anderen Schwammerln reinigen und grob zerkleinern, in 30 g heissem Fett anbraten, würzen und mit restlicher klare Suppe löschen.

Nudeln in viel Salzwasser al dente gardünsten.

Die Erbsen, Schlagobers hinzufügen, ca. 3 min weichdünsten. Schwammerln dazugeben. Basilikum abschneiden (ein paar Blätter für Garnitur aufheben), untermengen und nachwürzen.

Steaks von jeder Seite 1-2 min rösten, würzen, mit Sauce und Spiralnudeln anrichten, mit Basilikumblättern garnieren, zu Tisch bringen.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Kommentare0

Schweinesteak mit Spiralnudeln

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche