Rindsgulasch
>60 MIN
Hobby-Koch
Schweinekoteletts mit Knoblauch-Marinade
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Stk. Schweinekottelets
- ca. 5-6 EL Rapsöl
- 1 Prise Salz
- 2 Stk. Knoblauchzehen (abgeschält und gehackt)
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Kümmel (fein gestossen)
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Zubereitung
- Für die Schweinekoteletts mit Knoblauch-Marinade den Knoblauch fein hacken oder pressen. Mit dem Rapsöl vermengen und mit dem Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
- Schweinekoteletts in eine Tupperbox geben und mit der Marinade einmassieren. Den Rest der Marinade einfach darüber schütten und die Box in den Kühlschrank stellen.
- Die Marinade sollte mindestens 5 Stunden einziehen, am besten über Nacht. Die marinierten Koteletts eine halbe Stunde vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank holen.
- Dann scharf anbraten und mit geringer Hitze fertig dünsten. Die Schweinekoteletts servieren.
Tipp
Servieren Sie zu den Schweinekoteletts Reis oder Gemüse.
mit Knoblauch und Kümmel darf man nicht sparen
Lecker!
super, ich liebe Knoblauch
sehr gut
Klassiker
Knoblauch und Kümmel- ein Muß bei Schweinefleisch
werde ich mal ausprobieren
wird heute probiert