Schweinefleisch mit Reisnudeln

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  • 125 g Langkornreis Fadennudeln
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Butterfett
  • 2 Teelöffel Curry
  • Salz
  • 80 g Erbsen
  • 60 ml Gemüsesuppe
  • 2 Teelöffel Sojasauce
  • 125 g Gegrilltes Schweinefleisch (schmale Scheibchen)

Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:

Reisnudeln in heissem Wasser zirka 20 Min. einweichen. Als nächstes in einem Sieb gut abrinnen. Die Zwiebel achteln, in Schichten trennen und im heissen Butterfett zirka 1 Min. weichdünsten. Currypulver, Salz und die abgetropften Nudeln hinzufügen und gut vermengen. Erbsen, Gemüsesuppe und Sojasauce dazugeben und ein paar Min. in der Bratpfanne schwenken. Mit einem Deckel schliessen und auf kleinstem Feuer zirka 3 Min. leicht wallen. Die Fleischscheiben darunter vermengen und noch ein paar weitere Min. erhitzen.

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