Knödel mit Raffaello Füllung
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schwedenbomben-Cupcakes
Zutaten
Portionen: 18
Für den Teig:
- 10 Stk. Schwedenbomben
- 2 Stk. Eier
- 160 g Butter
- 120 g Staubzucker
- 300 g Mehl
- 250 ml Buttermilch
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
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Zubereitung
- Für die Schwedenbomben-Cupcakes den Boden der Schwedenbomben abtrennen. Diesen dann fein hacken.
- Eier, Butter, Staubzucker, Vanillezucker in eine Schüssel geben und dann das Mehl, Backpulver und Buttermilch hinzugeben. Danach alles miteinander vermischen.
- Den Teig in das 200 °C heiße Backrohr geben und nach 15-20 Minuten hat man seine fertigen Schwedenbomben-Cupcakes.
Tipp
Wer möchte kann die Schwedenbomben-Cupcakes auch mit Schokoglasur überziehen und evt. mit Kokosflocken bestreuen.
bestimmt sehr gut!
und was macht man mit dem Oberteil der Schwedenbomben? Kommen die in den Teig?
Hallo, ja genau einfach daruntermischen :) viel Spaß beim nachbacken...
Danke
lecker!