Schwarzwurzelsalat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schwarzwurzelsalat
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Glas Schwarzwurzeln
- 1 Becher Sauerrahm
- 2 TL Mayonnaise
- 1 Becher Creme Fraiche
- Salz
- Kräutersalz
- 1 Prise Pfeffer (weißer)
- Schnittlauch
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Zubereitung
- Für den Schwarzwurzelsalat die Schwarzwurzeln abtropfen lassen. Sauerrahm, Creme Fraiche, Mayonnaise und die Gewürze miteinander vermischen.
- Die Schwarzwurzeln darunter mischen und abschmecken.
- Schnittlauch schneiden und darüber streuen. Mit Schwarzbrot oder Vollkornbrot genießen.
Tipp
Notfalls einen Schuss Joghurt zugeben, falls die Sauce im Schwarzwurzelsalat zu dick ist.
