Schwarzwurzeln mit Käse

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Portionen: 2

Schwarzwurzeln von der Schale trennen und auf der Stelle in eine geeignete Schüssel mit ausreichend Leitungswasser, 1 Tl Salz und 1 Tl Essig setzen und in Leitungswasser am Herd kochen. In fingerlange Stückchen kleinschneiden. Bei Tisch mit geschmolzener Butter und geriebenem Käse auf den Tisch hinstellen.

Dazu passt jede Art von Blattsalat.

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