Schwarzrettichsauce

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Den Rettich gut waschen und mit einem Reibeisen fein reiben. Honig unter den Rettich mischen. Mit Salz, Weißweinessig und Rapsöl abschmecken.

Tipp

Diese pikante Rettichsauce harmoniert vor allem mit geselchtem oder gepökeltem Fleisch ganz ausgezeichnet.

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