Schokonudeln mit Erdbeersauce

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Portionen: 4

  • 2 EL Zucker (zum Süßen des Schlagobers nach Belieben)
  • 200 ml Schlagobers

Für den Teig:

  • 2 Eier
  • 150 g Mehl
  • 70 g Kakaopulver
  • 1 EL Zucker

Für die Sauce:

Für die Schokonudeln mit Erdbeersauce Mehl, Kakaopulver, 1 EL Zucker und Eier zu einem glatten Nudelteig kneten. Wenn der Teig zu fest ist, noch etwas Wasser zugeben. Mit Klarsichtfolie umwickeln und 15 Minuten ruhen lassen.

Auf einer bemehlten Arbeitsplatte den Teig ausrollen und in dünne Streifen schneiden. Wasser mit 1 EL Zucker zum Kochen bringen, Nudeln hinein geben und ziehen lassen.

Wenn die Nudeln fest sind, abgießen und kalt abschrecken. Für die Erdbeersauce, Erdbeeren und Zucker pürieren. Das Schlagobers schlagen, nach Belieben mit dem Zucker süßen. Die Schokonudeln mit Erdbeersauce auf einem Teller anrichten und servieren.

Tipp

Die Schokonudeln mit Erdbeersauce sind vor allem bei Kindern ein sehr beliebtes Gericht und ein idealer Weg um auf abwechslungsreiche Art und Weise Obst zu servieren. Variieren Sie die Schokonudeln beispielsweise einmal mit Kiwisauce.

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Kommentare6

Schokonudeln mit Erdbeersauce

  1. hsch
    hsch kommentierte am 11.10.2015 um 21:31 Uhr

    toll

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  2. Lukuli
    Lukuli kommentierte am 31.03.2015 um 00:42 Uhr

    super Idee

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  3. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 16.03.2015 um 13:34 Uhr

    Tolles Rezept - klingt köstlich!

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  4. cramschi
    cramschi kommentierte am 10.03.2015 um 12:42 Uhr

    Irgendwie ist jedes 2. Rezept das ich anklicke von evita1992 haha - ich glaub du triffst meinen Geschmack :P

    Antworten
  5. michi2212
    michi2212 kommentierte am 01.06.2014 um 06:12 Uhr

    Klingt sehr gut

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