Schokoladina / Heinerli

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  • 250 g Palmin oder Butter
  • 250 g Zucker
  • 125 g Schoko
  • 4 Eier
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • Pk Oblaten rechteckig

Palmin zergehen, den Zucker u. Abwechselnd Ei und Schoko unter durchgehendem Rühren zufügen, die Menge über Dampf bis aufwallen lassen. Nach Erkalden die Obladen dünn bestreichen u. 4-6 aufeinander setzen. Die aufeinandergefuegten Oblaten mit einem Brett bzw. dgl. Beschweren und abgekühlt stellen; am anderen Tag in Würfel bzw. Rauten schneiden.

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