Schokoladenmousse

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Portionen: 6

  • 250 g Qimiq
  • 250 g Schlagobers
  • Staubzucker (nach Bedarf)
  • Rum (nach Bedarf)
  • ca. 100 g Kochschokolade
  • evtl. Vanillezucker (und/oder Zitronenschale)

Für das Schokoladenmousse Qimiq glattrühren (am besten mit einem Handmixer) und mit Rum, Staubzucker und eventuell Vanillezucker und/oder Zitronenschale verfeinern.

Schokolade in der Mikrowelle oder über dem Wasserbad schmelzen lassen und währenddessen den Schlagobers schlagen. Langsam mit dem Schneebesen den Schlagobers und die flüssige Schokolade mit dem Qimiqgemisch verrühren. Die Schokoladenmousse mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.

Tipp

Für das Schokoladenmousse zum Dekorieren Schokoladenherzen, -streusel oder ähnliches verwenden. Besonders gut schmecken dazu Weichseln und Pfirsiche.

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Kommentare3

Schokoladenmousse

  1. kochtopf99
    kochtopf99 kommentierte am 06.11.2015 um 14:46 Uhr

    lecker

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  2. Mopsii
    Mopsii kommentierte am 21.06.2015 um 20:21 Uhr

    Seht gut

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  3. mai83
    mai83 kommentierte am 21.08.2013 um 20:00 Uhr

    Mache ich als Fülle von Torten oder Schnitten, schmeckt uns besser als Schoko-Buttercreme

    Antworten
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