Schokoladengelee nach Ulmer-Art

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  • 500 ml Milch
  • 125 g Raspelschokolade; (Ulmer)
  • 7 Scheib. Gelatine
  • Schlagobers

Milch zum Kochen bringen und Raspel darin zerrinnen lassen.

Gelatine in kaltem Wasser 10 Min. ausquellen, in der heissen Schoko zerrinnen lassen.

In Dessertschalen befüllen und abkühlen.

Mit Schlagobers garniert zu Tisch bringen.

Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!

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