Schokoladen-Minz-Mousse

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Portionen: 2

  • 100 g Schoko (dunkel)
  • 2 Eier (getrennt)
  • 1 Teelöffel Kaffee (Instant)
  • 1 Teelöffel Frische gehackte Minze (englische grüne Minze)
  • Schlagobers zur Verzierung
  • 4 Ganze Minzenblätter

1. Schoko zerrinnen lassen 2. Eidotter aufschlagen und der Schoko zufügen, derweil sie noch heiß ist 3. Kaffee und gehackte Minze zufügen, die Mischung 15 Min. auskühlen 4. Eiklar aufschlagen (nicht zu fest) und unter die sich abkühlende Schokoladen-Mischung heben 5. In Servierschalen löffeln, kurz vor dem Servieren mit Schlagobers und ganzen Minzblättern garnieren.

Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!

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Kommentare2

Schokoladen-Minz-Mousse

  1. Rene11
    Rene11 kommentierte am 17.11.2015 um 12:17 Uhr

    super

    Antworten
  2. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 02.09.2014 um 18:13 Uhr

    hört sich sehr gut an

    Antworten
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