Ribiselkuchen mit Schneehaube
30–60 MIN
Eier-Koch
Schokoladen-Mandelschnitten
Zutaten
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Zubereitung
- Für Schokoladen-Mandelschnitten die Eier trennen, Dotter, Salz und 2/3 des Zuckers gut schaumig rühren. Die Butter erwärmen, die Schokolade hacken und in der Butter schmelzen.
- Die geschmolzene Schokolade einrühren. Das Mehl, die Mandeln und das Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig einrühren.
- Aus dem Eiklar und dem restlichen Zucker einen Eischnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen und den Kuchen im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
- Die Schokoladen-Mandelschnitten vor dem Verzehr auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Schokoladen-Mandelschnitten können auch als Alternative zu Haselnussschnitten zubereitet werden. Einfach geriebene Haselnusschnitten verwenden und schon hat man einen anderen Kuchen.
gut
Lefker
lecker
lecker
Ideal zu einem guten Kaffee.
super Rezept
sehr lecker :)
köstlich
Eine wunderbare Mehlspeise! Als Alternative habe ich die Schokoladen-Mandelschnitten mit Marillenmarmelade bestrichen und mit Schokoglasur überzogen.
dieses Rezept muß ich unbedingt ausprobieren
Schaut sehr lecker und saftig aus. So wie ich es gerne mag!
sehr gut!
200 g Mandelschnitten (gerieben) soll wohl nur Mandeln heissen