Schokoladen-Eis nach Ulmer-Art

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  • 250 ml Schlagobers
  • 75 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 3 Eidotter
  • 60 g Raspel-Schoko Fertigprodukt
  • 2 EL Wasser (heiss)

Raspel-Schoko mit dem Wasser zu einem cremigen Brei durchrühren.

Eidotter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Schokoladenbrei hinzfügen und die Schlagobers darunter heben.

120 Minuten gefrieren.

Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!

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