Schokolademousse mit Mohnöl

Foto: Kurt-Michael Westermann

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Zutaten

Portionen: 4

  •   180 g Kuvertüre (dunkel)
  •   125 ml Mohnöl
  •   3 Dotter
  •   55 g Zucker
  •   3 Eiweiß
  •   200 g Obers (geschlagen)

Zubereitung

  1. Kuvertüre in einer Schüssel im Wasserbad schmelzen. Das Öl langsam unterrühren. Dotter mit Zucker schaumig schlagen, unter die Schokolade rühren, dann Eiweiß mit Zucker zu glänzendem Schnee schlagen und ebenfalls unter die Schokolademasse heben. Zum Schluss das geschlagene Obers unterziehen.

    Dieses Rezept wurde zur Verfügung gestellt von: Eva Salomon
    www.gutoberstockstall.at

    Nähere Infos zum Mohnöl finden Sie unter: www.die-feinsten-essenzen.com

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8 Kommentare „Schokolademousse mit Mohnöl“

  1. Bi&Pe
    Bi&Pe — 13.11.2015 um 07:50 Uhr

    Interessante Variante.

  2. Rene11
    Rene11 — 30.10.2015 um 06:54 Uhr

    super

  3. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 1.7.2015 um 16:43 Uhr

    toll

  4. Romy73
    Romy73 — 19.2.2015 um 12:28 Uhr

    toll

  5. danan
    danan — 24.9.2014 um 14:30 Uhr

    super

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