Schokolade-Nuss-Schnitten

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Portionen: 10

  • 140 g Zucker
  • 140 g Butter
  • 140 g Nüsse (gerieben)
  • 40 g Mehl
  • 6 Stk Eier
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • Marmelade (zum Bestreichen)
  • Schokolade (zum Verzieren)
  • Nüsse (zum Verzieren)

Für die Schokolade-Nuss-Schnitten Eiklar zu Schnee schlagen. Zucker, Butter und Dotter cremig rühren. Nüsse und erweichte Schokolade dazugeben.

Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eischnee unterziehen. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.

Ca. 20 Minuten backen. Danach eine Hälfte mit Marmelade bestreichen, die Zweite darauflegen, in Schnitten schneiden, mit erweichter Schokolade und einer Nuss verzieren.

Tipp

Die Schokolade-Nuss-Schnitten kann man mit geriebenen Mandeln oder auch Haselnüssen zubereiten. Je nach Geschmack.

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Kommentare1

Schokolade-Nuss-Schnitten

  1. omami
    omami kommentierte am 15.03.2015 um 10:35 Uhr

    Vielseitiges, gutes Rezept

    Antworten
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