Schokolade-Bananen-Souffle

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  • 1 Pk. Bananenchips
  • 1 Papaya
  • 1 Überraschungsei
  • 4 Eier
  • Butter
  • Joghurt
  • Kakaopulver
  • Minze (Blätter)
  • Maizena (Maisstärke)
  • Weisswein
  • Zucker

gesüsstem Schnee durchrühren, in ausgebutterte und gezuckerte Förmchen befüllen, mit einigen Ecken von dem Überraschungsei belegen und im Wasserbad im Herd backen. Die Bananenchips und die Papayaspalten in braunem Zucker karamelisieren, mit Weisswein löschen und einköcheln.

Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Minzblättern und Kakaopulver ausgarnieren.

Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!

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