Halloween-Palatschinkentorte
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokokugeltorte
Zutaten
Portionen: 12
Für den Tortenboden:
Für die Creme:
- 200 g Bitterschokolade
- 250 ml Schlagobers
Für die Dekoration:
- 2 Pkg. Schoko-Kugeln (zum Beispiel Maltesers)
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Zubereitung
- Für die Schokokugeltorte Butter mit Zucker aufschlagen und die Eidotter in die Butter-Zucker-Mischung einschlagen. Die Eiweiß mit einer Prise Salz zu sehr steifem Schnee schlagen.
- Die Dottermasse, das mit Backpulver vermischte Mehl und den Eischnee vorsichtig unterheben. Diese Masse in eine gefettete Tortenform füllen und etwa 50 Minuten bei 180 Grad backen.
- Während die Torte backt, die Creme zubereiten. Den Schlagobers aufkochen und die Schokolade dazu bröseln. So lange kochen, bis die Schoko zerschmolzen ist.
- Die Creme in den Kühlschrank geben. Die Torte kalt werden lassen und ein bis zwei Mal zum Füllen quer durchschneiden.
- Die kalte Creme mit dem Handmixer aufschlagen und in der Torte verteilen und die Torte rundherum mit Creme bestreichen. Dann die Schokokugel-torte dicht mit Schokokugeln belegen.
Tipp
Die Schokokugeltorte kann statt mit Schokokugeln auch mit bunten Schokolinsen verziert werden.
Einfach nur lecker
sieht sehr gut aus, aber wahrscheinlich wird das ergebnis beim schneiden nicht besonders schön. ich würde weniger kugeln verwenden, oder die "schnittbahnen" frei lassen beim belegen.
Super Dekorationsídee. Sieht man nicht so oft!
In der Zubereitung des Tortenbodens wurde auf die Schokolade, welche bei den Zutaten steht, vergessen. Hab sie gemacht und kam super an. Vor allem die Schokokugeln, keine Rumkugeln. Die Kinder haben nur die Kugeln genascht.
Eine tolle Torte! Für PerfektionistInnen gäbe es die Möglichkeit, weniger Kugeln symmetrisch anzubringen, damit das perfekte Schneiden der Tortenstücke leichter fällt! Ich probiere das Rezept sicher aus! Danke, tinti!