Schokodreiecke mit Kürbiskernen

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  • 160 g Butter
  • 80 g Staubzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Eidotter
  • 240 g Mehl
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 Prise Zimt (gemahlen)
  • 100 g Schokolade (Für den Überzug)

Für den Überzug:

  • Kürbiskernen (gehackt)
  • Marmelade (zum Bestreichen)

Backrohr auf 160 Grad Heißluft vorheizen.

Zucker, Butter und Salz in eine Schüssel oder auf eine Arbeitsfläche geben und mit den Händen rasch zu einem Mürbteig zusammenkneten (nicht zu lange, Teig wird durch Handwärme brandig und verliert seine Bindung). Den Eidotter beigeben und zum Schluß das Mehl unterkneten.

In die Häfte des Teiges den Kakao und die Gewürze einkneten.

Vor dem Verarbeiten im Kühlschrank mit Klarsichtfolie abgedeckt 2 bis 3 Stunden rasten lassen.

Die beiden Teige auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

Den hellen Teil mit einer dünnen Schicht Marmelade bestreichen und den dunklen Teig darauf fest andrücken.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 15 MInuten backen lassen.

Die ausgekühlte Masse mit Schokolade überziehen und mit gehackten Kürbiskernen bestreuen.

Schokolade fest werden lassen und mit einem scharfen Messer Dreiecke ausschneiden.

Tipp

Sie können natürlich auch andere Nüsse oder Mandeln zum Bestreuen verwenden.

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Kommentare10

Schokodreiecke mit Kürbiskernen

  1. chrisi0303
    chrisi0303 kommentierte am 09.10.2015 um 13:26 Uhr

    eine sünde wert

    Antworten
  2. rickerl
    rickerl kommentierte am 10.06.2015 um 09:46 Uhr

    Köstlich

    Antworten
  3. Liz
    Liz kommentierte am 20.02.2015 um 18:01 Uhr

    Sehr fein!

    Antworten
  4. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 29.12.2014 um 18:38 Uhr

    einfach nur toll!

    Antworten
  5. poykoo
    poykoo kommentierte am 24.09.2014 um 10:46 Uhr

    Super Kombination!

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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