Schokobanane mit Schaum

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 8

Für die Schokobanane mit Schaum zunächst die Bananen der Länge nach halbieren und dann vorsichtig die Schale abziehen.

Die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Auf den halben Bananenschalen auftragen und trocknen lassen (für ein paar Minuten in das Gefrierfach legen). Danach die Schokolade vorsichtig von der Schale lösen. So ergibt sich die Schokoladenhülle für die Schokobanane. Damit diese dicker wird, kann man sie nochmals mit ein wenig Kuvertüre einstreichen.

Die restlichen Zutaten inklusive 300 g der geschälten Bananen pürieren und durch ein Sieb streichen. 500 g abmessen und in eine Siphonflasche geben. Mit 2 Patronen aufschäumen.

Den Bananenschaum in die Schokoladenhülle spritzen und die Schokobanane mit Schaum sofort servieren.

Tipp

Servieren Sie die Schokobanane mit Schaum zum Beispiel mit Vanilleeis.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 1 0

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare8

Schokobanane mit Schaum

  1. gerlinde51
    gerlinde51 kommentierte am 03.07.2015 um 13:47 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
  2. andili71
    andili71 kommentierte am 21.05.2015 um 13:31 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. helmi48
    helmi48 kommentierte am 19.05.2015 um 08:58 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
  4. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 15.04.2015 um 12:47 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 28.10.2014 um 06:23 Uhr

    köstlich

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche