Schoko-Nuss-Kuchen

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Portionen: 12

  • 160 g Butter
  • 120 g Honig
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 1 Orange (geriebene Schale)
  • 5 Stk. Eidotter
  • 5 Stk. Eiklar
  • 100 g Haselnüsse (gerieben)
  • 100 g Weizenvollmehl
  • 100 g Schokolade (gerieben)
  • 1/16 l Milch

Für den Schoko-Nuss-Kuchen warme Butter mit der halben Honigmenge, Vanillezucker, Orangenschale und nach und nach den Eidottern schaumig rühren.

Eiklar zu Schnee schlagen und mit dem restlichen Honig fertigschlagen. Den Schnee in den Abtrieb ziehen. Haselnüsse, Mehl und Schokolade gut vermischen und zusammen mit Milch locker einmengen.

Eine Form mit Backtrennpapier auslegen, die Masse einfüllen und bei 170°C etwa eine Stunde backen. Den Schoko-Nuss-Kuchen stürzen und das Papier abziehen.

Tipp

Sie können in den Teig für den Schoko-Nuss-Kuchen noch ein wenig Zitronensaft zugeben.

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Kommentare7

Schoko-Nuss-Kuchen

  1. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 06.02.2016 um 12:07 Uhr

    ICH WERDE IHN IN EINER TORTENFORM BACKEN NACH DEN AUSKÜHLEN IN DER MITTE DURCHSCHNEIDEN UND MIT SÄUERLICHER MARMELADE BESTREICHEN UND DANN EINE SCHOKOGLASUR DRÜBER GEBEN ! DAS WÄRE MEIN GESCHMACK !

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  2. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 01.10.2015 um 08:20 Uhr

    gut

    Antworten
  3. Goldioma
    Goldioma kommentierte am 20.08.2015 um 11:13 Uhr

    gut

    Antworten
  4. anneliese
    anneliese kommentierte am 19.08.2015 um 20:10 Uhr

    muss ich probieren

    Antworten
  5. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 19.08.2015 um 13:22 Uhr

    sehr gut

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