Nuss-Brownies
30–60 MIN
Eier-Koch
Schoko-Nuss-Kuchen mit Maronimehl
Zutaten
Portionen: 10
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Zubereitung
- Für den Schoko-Nuss-Kuchen mit Maronimehl zunächst die Eier trennen. Eiklar kurz schlagen, dann den Kristallzucker dazugeben und steif schlagen.
- Eidotter mit Staubzucker schaumig rühren. 1 Schuss Rum, Kochschokolade und geriebenen Nüsse untermengen. Das Maronimehl vorsichtig dazumischen (kann etwas klumpen) und einen Schuss Mineralwasser einrühren.
- Den Eischnee unterheben und in eine befettete und bemehlte Kastenform füllen. Den Schoko-Nuss-Kuchen mit Maronimehl bei mittlerer Hitze auf der untersten Stufe backen.
Tipp
Wer mag, kann den Schoko-Nuss-Kuchen mit Maronimehl noch mit einer Schokoglasur verfeinern.
Gute Variante
lecker
gute Kombination
Lecker!
gut
Ich habe das Maronimehl (Kastanienmehl) beim Sewa gefunden! :-)
Sehr lecker!
toll
Muss ich probieren.
im Internet Kastanienmehl eingeben und schon kommen einige Vorschläge
der klingt ja wunderbar :-) Nur das Maronimehl ist ein Problem....
Ich habe es aus Italien, im Internet findet man es am ehesten unter Kastanienmehl
Maronimehl, wo kann man das kaufen?