Schoko-Nuss-Kuchen mit Maronimehl

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Portionen: 10

  • 4 Eier
  • 1 EL Kristallzucker
  • 4 EL Staubzucker
  • 1 Schuss Rum
  • 50 g Kochschokolade
  • 12 EL Walnüsse (gerieben)
  • 1 Schuss Mineralwasser
  • 3 EL Maronimehl

Für den Schoko-Nuss-Kuchen mit Maronimehl zunächst die Eier trennen. Eiklar kurz schlagen, dann den Kristallzucker dazugeben und steif schlagen.

Eidotter mit Staubzucker schaumig rühren. 1 Schuss Rum, Kochschokolade und geriebenen Nüsse untermengen. Das Maronimehl vorsichtig dazumischen (kann etwas klumpen) und einen Schuss Mineralwasser einrühren.

Den Eischnee unterheben und in eine befettete und bemehlte Kastenform füllen. Den Schoko-Nuss-Kuchen mit Maronimehl bei mittlerer Hitze auf der untersten Stufe backen.

Tipp

Wer mag, kann den Schoko-Nuss-Kuchen mit Maronimehl noch mit einer Schokoglasur verfeinern.

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Kommentare12

Schoko-Nuss-Kuchen mit Maronimehl

  1. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 29.10.2015 um 16:43 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. OH65
    OH65 kommentierte am 04.10.2015 um 23:28 Uhr

    gute Kombination

    Antworten
  3. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 18.09.2015 um 17:54 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  4. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 07.08.2015 um 14:04 Uhr

    gut

    Antworten
  5. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 03.08.2015 um 05:42 Uhr

    Ich habe das Maronimehl (Kastanienmehl) beim Sewa gefunden! :-)

    Antworten
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