Weihnachtliche Donauwellen
>60 MIN
Hobby-Koch
Schoko-Maroni-Blechkuchen
Zutaten
Portionen: 8
- 100 g Maronimehl
- 110 g Dinkelmehl
- 200 g Kochschokolade
- 200 g Butter
- 5 g Butter (zum Ausfetten der Form)
- 200 g Zucker (brauner)
- 4 Stk. Eier (M)
- 1 TL Orangenschale
- 100 g Maroni (essfertige)
- 2 EL Braunzucker
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Zubereitung
- Für den Schoko-Maroni-Blechkuchen eine Form, die etwa so groß wie ein halbes Backblech ist, ausfetten. Die Eier in einer Küchenmaschine sehr schaumig rühren. Die Butter mit der Schokolade schmelzen.
- Maronimehl und Mehl zusammenmischen. Zucker in den Eierschaum einschlagen. Backofen auf 180 Grad Ober/ Unterhitze vorheizen. Butter/ Schokoladegemisch handwarm abkühlen und unter den Eierschaum rühren, dann die Orangenschale zugeben.
- Zum Schluß die Mehlmischung kurz untermischen. Teig in die gefettete Blechkuchenform füllen, essfertige Maroni hacken und adrüber streuen.
- 2 EL Braunzucker über den Kuchen streuen und im Rohr bei 180 Grad etwa 30 bis 35 Minuten Backen. (Stäbchenprobe)
Tipp
Wer möchte kann den Schoko-Maroni-Blechkuchen auch mit etwas Zimt bestreuen.
gut
ein wunderbares Rezept
lecker
klingt lecker
wo kann man Maronimehl kaufen
oder in Rom im Supermarkt :D
Sonnentor hat das - im Webshop oder jetzt neu Auhofcenter Wien, in zwettl gibts ein Geschäft und in Wien 3, Landstrasse muss auch ein Laden sein...
Lecker!
werd ich mal probieren :)
Klingt echt super, muss ich mir speichern :-)
ist auch extrem supergut! Besonders wenn er ganz frisch ist!