Schokolade-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Schoko-Haferflocken Torte
Zutaten
Portionen: 1
- 12 dag Margarine
- 12 dag Rohrzucker
- 5 Eier (große)
- 1/8 l Milch
- 1/8 l Wasser
- 15 dag Dinkelvollkornmehl
- 15 dag Dinkelmehl
- 10 dag Haferflocken (feinblättrige)
- 4 EL Schokolade (geschmolzene)
- 1 TL Vanillezucker
- 1/2 TL Backpulver
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Zubereitung
- Für die Schoko-Haferflocken Torte eine Tortenform ausfetten und kalt stellen. Margarine mit Zucker und Vanillezucker schön schaumig rühren. Die Eier trennen. Dotter nach und nach langsam unterrühren.
- Jetzt die geschmolzene Schokolade dazugeben und mitrühren. Milch und Wasser ebenfalls vorsichtig unter die Dottermasse rühren. Aus den Klar einen festen Schnee schlagen.
- Mehl mit Backpulver und den Haferflocken vermischen. Abwechselnd unter die Dottermasse heben. In die ausgefettete Form füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 40-45 Minuten backen.
- Herausgeben und kurz auskühlen lassen. Erst anschließend stürzen.
Tipp
Wer möchte kann die Schoko-Haferflocken Torte noch einmal durchschneiden, mit Marillenmarmelade füllen und Schokolade glasieren.
gut