Hagebuttenlikör
>60 MIN
Hobby-Koch
Schoko-Bananen-Likör
Zutaten
Portionen: 5
- 100 g Schokolade (Nach Geschmack Milch- oder Bitterschokolade)
- 3 Stk. Bananen
- 150 g Zucker
- 250 ml Schlagobers
- 4 Dotter
- 200 ml Bananensaft
- 250 ml Korn
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Zubereitung
- Für den Schoko-Bananen-Likör die Schokolade und Bananen zerkleinern. Außer Korn alle Zutaten in einen Topf geben und 8 Min. bei ca. 80 °C köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren.
- Danach Korn dazuleeren und weitere 2 Min. köcheln lassen. Das Ganze mit einem Mixstab pürieren und heiß in Flaschen füllen.
Tipp
Der Schoko-Bananen-Likör ist ein nettes Mitbringsel und schmeckt nicht nur so genossen, sondern auch zum verfeinern von Desserts.
wie lange ist dieser Likör haltbar? Ein paar Monate so wie zB Eierlikör?
ein besonderes Mitbringsel :-)
klingt sehr lecker
toll
schmeckt