Schnitzel mit Sojasprossen

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Portionen: 4

  • 2 EL Sojasosse
  • 250 g Paradeiser
  • 250 g Zwiebel
  • 2 Paprika
  • 30 g Leichtbutter
  • 20 g Fett
  • 150 g Sojasprossen

Die Schweineschnitzel mit Sojasosse bestreichen, 2 Stunden ziehen. Die Paradeiser abziehen, achteln, Zwiebeln in Ringe, 2 rote Paprika in Streifchen schneiden, alles zusammen in der Leichtbutter 10 Min. weichdünsten. Fett erhitzen, Fleisch rösten, würzen, warmstellen. Bratfett zum Gemüse Form, mit Sojasosse, Paradeismark, Salz, Pfeffer nachwürzen, noch die Sojasprossen unterziehen.

Zeit ungefähr 30 Min.

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