Schnittlauchsauce

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  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Tasse Sherry
  • 2 EL Hoisinsauce
  • 1 Teelöffel Zucker
  • Salz
  • Szetschuanpfeffer

Schnittlauch und Zwiebel mit Sherry zermusen, mit Salz, Zucker, Hoisinsauce und Szetschuanpfeffer nachwürzen.

Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.

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