Schnepfendreck

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Mengen Frei Waehlbar:

  • Weissbrotscheiben
  • Butter
  • Schnepfendaerme
  • Speck
  • Eidotter
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • Majoran
  • Curry

Die noch vollen Därme feinst hacken, Speck feinst würfeln, mit den Därmen vermischen. Eidotter hinzfügen und sie Menge mit Salz, Pfeffer und wenig Majoran würzen.

Weissbrotscheiben bebuttern und mit der Darmmasse bestreichen. Wenig Curry darüberstreuen.

Bei 200 Grad im aufgeheizten Herd goldbraun backen.

Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note!

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