Schnelles Putengeschnetzeltes

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Portionen: 2

  • 500 g Putenfleisch
  • 1/2 l Wasser (oder Gemüsesuppe)
  • 1/2 Becher Qimiq
  • Gewürze (nach Belieben)
  • 2-3 EL Senf

Für Putengeschnetzeltes das Putenfleisch in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit Mehl, Salz, Pfeffer und den Gewürzen nach Belieben bedecken und vermengen.

Eine Pfanne mit Rang Creme Fine oder Rapsöl erhitzen und das Fleisch darin anbraten bis es eine schöne bräune hat.

Mit Wasser oder Fond abgießen und die Kräuter (Majoran und Estragon), Gewürze und Senf dazu geben. Einkochen lassen und mit Qimiq verfeinern. 

Tipp

Putengeschnetzeltes serviert man am besten mit Nudeln aber auch Reis passt perfekt dazu.

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Kommentare1

Schnelles Putengeschnetzeltes

  1. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 25.09.2015 um 06:19 Uhr

    super

    Antworten
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