Marillenkuchen ohne Öl
30–60 MIN
Eier-Koch
Schneller Schoko-Marillenkuchen
Zutaten
Portionen: 20
- 300 g Mehl
- 200 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 125 ml Öl
- 120 g Schokolade (70 % Kakaogehalt, oder mehr)
- 250 g Sauerrahm
- 4 Stk. Eier
- 1 kg Marillen
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Zubereitung
- Für den schnellen Schoko-Marillenkuchen zunächst die Schokolade im Öl langsam schmelzen und abkühlen lassen.
- Inzwischen Mehl, Backpulver, Staubzucker und Vanillezucker versieben. Die Marillen waschen, halbieren und entsteinen.
- Nun die Schoko-Ölmasse mit dem Sauerrahm gut verrühren und anschließend die Eier kurz unterrühren.
- Danach mit den trockenen Zutaten vermengen, aber nur so viel, dass kein Mehl mehr sichtbar ist.
- Die Masse nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und mit den Marillen belegen. Den Schoko-Marillenkuchen im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 30-35 Minuten backen.
Tipp
Wer mag, kann den schnellen Schoko-Marillenkuchen zusätzlich noch mit Staubzucker bestreuen.
immer wieder sehr gut
Alternative: auch mit Pfirsichen, noch besser mit Weingartenpfirsichen
gut
lecker
sehr gut
Kuchen ist gebacken, der Teig war mir etwas zu wenig Schoko drin, nehme nächstes mal Kakao. Aber Danke für die super Idee,.
Werde es speichern und nach backen danke.
KANN MAN STATT SCHOKOLADE AUCH KAKAO NEHMEN ? UND WENN JA WIEVIEL ! DANKE
muss ich probieren
sehr gut!
Schmeckt bestimmt lecker.
super
Gestern gebacken, heute wird es alle. Danke!
freut mich, obstkuchen sollte ja eh schnell weg :)
klingt sehr sehr gut :-)
Freut mich, wenn er euch geschmeckt hat :)
Schmeckt ausgezeichnet, der Teig ist nicht allzu süß und mit den säuerlichen Marillen eine tolle Kombination, geht sehr schnell obwohl ich die Eier schaumig geschlagen habe, wird auch bei den kids gut ankommen. Danke fürs Rezept
muss ich probieren
sieht gut aus
interessant
muss ich probieren
Klingt sehr gut, werde ich morgen probieren
super rezept!