Schneller Karottensalat mit Kefir

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Portionen: 2

  • 6 Stk Karotten (große)
  • 1 Becher Kefir
  • Kräutersalz (Hildegard von Bingen)
  • 1 Zehe Knoblauch (gepresst)
  • Schnittlauch (zum Garnieren fein geschnitten)

Für den schnellen Karottensalat mit Kefir, die Karotten schälen und auf der Handreibe grob reiben. Mit den übrigen Zutaten gut vermischen und ein paar Minuten ziehen lassen.

Den Karottensalat mit den Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Tipp

Der Karottensalat schmeckt auch ohne Knoblauch, falls dieser nicht gewünscht ist.

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Kommentare3

Schneller Karottensalat mit Kefir

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 24.09.2015 um 13:50 Uhr

    gut

    Antworten
  2. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 18.09.2015 um 18:31 Uhr

    gut

    Antworten
  3. IlseBlogt
    IlseBlogt kommentierte am 09.05.2014 um 12:26 Uhr

    gut und schnell.

    Antworten
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