Schnelle Schoko-Bananen-Muffins

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Portionen: 12

  • 3 Stk Bananen (reif)
  • 200 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 3 EL Kakaopulver
  • 1 Stk Ei
  • 175 g Zucker (weiß oder braun)
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 125 ml Buttermilch

Für die Schoko-Bananen-Muffins das Backrohr auf 180 °C aufheizen. Das Ei aufschlagen, dann nochmal mit Zucker und Vanillezucker aufschlagen.

Öl und Buttermilch dazugeben und gut vermischen, dann die trockenen Zutaten einrühren. Die Bananen klein schneiden oder mit der Gabel grob zerdrücken und untermischen.

In die Muffinsformen geben und die Schoko-Bananen-Muffins 20-25 Minuten backen.

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Kommentare7

Schnelle Schoko-Bananen-Muffins

  1. Karin2205
    Karin2205 kommentierte am 22.08.2015 um 00:03 Uhr

    Super Rezept

    Antworten
  2. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 09.02.2015 um 14:24 Uhr

    ist unter Kakaopulver soetwas wie Benco gemeint oder richtiger Kakao?

    Antworten
    • kassandra306
      kassandra306 kommentierte am 09.02.2015 um 18:29 Uhr

      danke für die rasche Antwort!

      Antworten
  3. Sweety01
    Sweety01 kommentierte am 01.08.2014 um 13:16 Uhr

    mmmh! ich liebe bananen muffins!

    Antworten
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