Schnelle Erdbeercreme

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Portionen: 4

  • 500 g Erdbeeren
  • 150 ml Schlagobers
  • 250-300 g Vanilleeis
  • 2 cl Grand Marnier (Orangenlikör, nach Belieben)
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • Staub- oder Kristallzucker (nach Bedarf)
  • Minzeblätter zum Garnieren

Für die schnelle Erdbeercreme die Erdbeeren zunächst waschen, entstielen und die Hälfte davon in kleinere Stücke schneiden. Die restliche Hälfte nach Belieben mit einer Gabel zerdrücken oder mit dem Mixer pürieren. Mit den zerkleinerten Erdbeeren vermengen und nach Geschmack mit einem Schuss Grand Marnier sowie etwas Zucker abschmecken.

Schlagobers steif schlagen, dabei gegen Schluss Vanillezucker zugeben. Vanilleeis kurz cremig antauen lassen und dann Löffel für Löffel mit den Erdbeeren vermengen. Rasch in Schüsseln oder Schalen anrichten und mit dem gezuckerten Schlagobers garnieren.

Die schnelle Erdbeercreme mit Minzeblättern dekorieren und sofort servieren.

Tipp

Ein herrliches schnelles Erdbeercreme Rezept!

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Kommentare16

Schnelle Erdbeercreme

  1. kdi
    kdi kommentierte am 09.06.2016 um 07:10 Uhr

    schnell gemacht und erfrischend, mmmhhhhhh

    Antworten
  2. hm 1
    hm 1 kommentierte am 24.12.2015 um 14:28 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  3. anneliese
    anneliese kommentierte am 26.09.2015 um 23:19 Uhr

    toll

    Antworten
  4. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 22.08.2015 um 22:16 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  5. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 25.06.2015 um 20:03 Uhr

    gute Idee

    Antworten
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