Schnelle Bliny*

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Portionen: 1

  • 800 g Weizenmehl
  • 8 Eier
  • 200 g Butter
  • Sauermilch

Mehl mit Eidotter und weicher Butter glattrühren.

So viel Sauermilch hinzufügen, bis der Teig die richtige Konsistenz hat. Steifgeschlagenes Eiklar unterziehen.

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