Schnelle Bananenmuffins mit Schokostückchen

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Portionen: 12

  • 3 Stück Bananen
  • 110 g Butter (weich)
  • 3 Stück Eier
  • 150 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Pkg Backpulver
  • 100 g Schokotropfen (backfest, z.B. von Spar)
  • etwas Schokolade (geschmolzene, zum Ankleben)

Für die Dekoration:

  • einige Gummibananen (z.B. von Lachgummi)

Für die schnellen Bananenmuffins mit Schokostückchen die Bananen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

Dann Eier, weiche Butter und Zucker nach und nach unterrühren. Anschließend Mehl und Backpulver sieben und unterheben.

Zum Schluss die Schokostückchen unterheben. Den Teig in Muffinförmchen (mit Papier) füllen und ca. 20 Minuten bei 180 °C im vorgeheizten Backrohr backen.

Die ausgekühlten Bananenmuffins mit etwas Schokolade und Gummi-Bananen verzieren.

Tipp

Am besten eignen sich reife bzw. überreife Bananen für die Bananenmuffins mit Schokostückchen. Wer es lieber etwas aufwendiger mag, kann auch ein Topping aus Schlagobers mit Nutella daraufgeben.

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Kommentare12

Schnelle Bananenmuffins mit Schokostückchen

  1. Birmchen
    Birmchen kommentierte am 12.08.2016 um 14:50 Uhr

    Schmecken super. Masse reichte für 22 Muffins.Schmecken am 2. Tag noch besser als am ersten Tag.

    Antworten
  2. rickerl
    rickerl kommentierte am 07.02.2016 um 20:48 Uhr

    Warum heißen sie "schnelle"?ich finde man benötigt nicht weniger Zeit als für Schoko-,Blaubeer-oder andere Muffins.Aber lecker sind sie!

    Antworten
  3. Renate51
    Renate51 kommentierte am 01.11.2015 um 16:54 Uhr

    hübsch

    Antworten
  4. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 01.10.2015 um 21:31 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  5. Sweety01
    Sweety01 kommentierte am 19.08.2015 um 10:42 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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