Schnelle Bananenkekse

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Für die schnellen Bananenkekse die Haferflocken im Standmixer zerkleinern bzw. mahlen. In eine extra Schüssel geben und die Bananen pürieren.

Wasser und Haferflocken vermischen und 10 Minuten ziehen lassen. Zu den Bananen in den Mixer geben und vorsichtig mixen. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und mit einem Löffel kleine Häufchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech machen.

Die Kekse für 25 Minuten unter Aufsicht dass sie nicht zu braun werden backen.

Tipp

Falls die Masse zu fest ist kann man ruhig noch etwas Wasser nach Gefühl dazugeben. Die Bananenkekse kann man, wenn gewünscht, noch mit Schokolade überziehen.

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Kommentare1

Schnelle Bananenkekse

  1. monic
    monic kommentierte am 15.04.2015 um 13:34 Uhr

    kann man statt dem Wasser auch Milch oder Schlagobers nehmen?

    Antworten
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