Schnelle Bärlauchsuppe

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Portionen: 4

Für die Bärlauchsuppe die Zwiebel schälen, würfeln und in der Butter anschwitzen. Mehl hinzufügen und alles glatt rühren. Mit Wein, Suppe und Schlagobers ablöschen.

Unter Rühren aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken. Bärlauch klein schneiden, hinzufügen und alles fein pürieren.

Tipp

Statt Schlagobers kann man auch Kokosmilch für die Bärlauchsuppe verwenden.

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Kommentare2

Schnelle Bärlauchsuppe

  1. Kepliner
    Kepliner kommentierte am 22.09.2016 um 09:06 Uhr

    http://www.ichkoche.at/schnelle-baerlauchsuppe-rezept-221946Mein Frühlings- Rezept, schmeckt besonders gut !

    Antworten
  2. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 16.05.2015 um 09:19 Uhr

    schmeckt

    Antworten
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