Schmortopf

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Portionen: 4

Für den Schmortopf das Fleisch waschen, trocken tupfen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Die Würfel in einen schmalen möglichst hohen Topf geben.

Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln sowie die Gewürze hinzfügen und mit soviel Wasser aufgießen, bis alles knapp bedeckt ist.

Zugedeckt bei mittlerer Hitze langsam garen lassen. Wenn nötig, den Schmortopf zum Schluss abschmecken.

Tipp

Den Schmortopf mit Spiralnudeln, Brot oder Knödel servieren.

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