Raffaello-Torte
>60 MIN
Eier-Koch
Schmetterlingstorte
Zutaten
Portionen: 12
- 150 g Schokolade
- 150 g Butter
- 150 g Staubzucker
- 5 Eier
- 1 TL Backpulver
- Marillenmarmelade (zum Füllen)
- 120 g Kuvertüre (zum Überziehen)
- 1 Pkg. Raffaello
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Zubereitung
- Für die Schmetterlingstorte die Schokolade im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen. Die flüssige Schokolade mit der Butter schaumig rühren. Zucker und Eigelb dazugeben.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Masse rühren. Das Eiweiß zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 50 Minuten backen. Nach dem Auskühlen, den Kuchen einmal durchschneiden und mit Marmelade füllen. Aus der Mitte der Torte einen schmalen Streifen heraus schneiden.
- Die beiden Tortenenden so an den Streifen anlegen, dass es einen Schmetterling ergibt. Die Torte von außen nochmal mit Marmelade bestreichen und dann mit Kuvertüre überziehen.
- Als Verzierung die Raffaelo auflegen.
Tipp
Als Fühler auf der Schmetterlingstorte können zum Beispiel Mikado verwendet werden.
wine liebe Variante
Wo finde ich die Angabe vom Mehl? Vielleicht auch 150 g ?
Sehr nette Idee!
kleine Ursache, große Wirkung, danke für die wirklich wunderschön umgesetzte Idee
genial !
wenn´s so schmeckt wie´s aussieht super
Herrlich, sehr kreativ, von mir ***** !
schaut toll aus!
Süß!
super Idee!
Eine tolle Torte mit wenig Aufwand. Sehr schön!