Schmetterlings-Torte

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Portionen: 12

Für Den Biskuitboden:

  • 3 Eier, davon das Eiklar
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier (das Eigelb davon)
  • 100 g Mehl

Belag:

  • Nach Lust und Laune Obst, z.B. Kirschen, Pfirsiche, Ananas, Kiwis
  • 250 ml Saft(Fruchtsaft) oder Wasser
  • 1 Pk. Tortenguss (klar)

Zum Verzieren:

  • 1 Banane
  • Kochschokolade
  • 2 Schokodekor (Schokostäbchen)
  • 250 g Schlagobers
  • 1 Pk. Vanillezucker

Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:

Eiklar steif aufschlagen, dabei den Zucker einrieseln. Die Eidotter unterrühren, das Mehl sieben und ebenfalls unterziehen. Den Teig in eine Tortenspringform befüllen und glatt aufstreichen. Im aufgeheizten Herd bei 200 ungefähr

15 min backen. Die Banane über ein Häferl legen, mit dem Pinsel die flüssige Kochschokolade darauf aufstreichen und erstarren. Den ausgekühlten Boden mit Obst belegen, mit Tortenguss überziehen und fest werden. Den Obstkuchen aus der geben lösen und halbieren. Die Böden gegeneinander auf eine Platte setzen und die Banane als Körper dazwischenlegen. Zwei Schokostäbchen als Fühler hineinstecken. Nach Wunsch mit Schlagobers verzieren. Tipp: die zweifache Teigmenge reicht für einen hohen Tortenboden. Um eine lockere Krume zu aufbewahren nimmt man halb Mehl und halb Maizena (Maisstärke).

Dauer der Zubereitung: 40 min

Schwierigkeitsgrad: normal

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