Schlehenlikör #2

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Portionen: 1

  • 200 g Schlehen (nach starkem Frost gepflückt, nie vor November)
  • 1 Vanillestange; aufgeschlitzt
  • 150 g Weisser Kandis (bis 200 g)
  • 750 ml Schnaps (Wodka, Korn oder evtl. weisser Rum)

Alle Ingredienzien 6 Wochen warm und sonnig stellen, dann durchsieben und in Flaschen befüllen. Möglichst lange reifen (1-2 Jahre).

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