Schlehen-Likör, Selbstgemacht

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  • 150 g Tiefgefrorene Schlehen
  • 150 g Kandis (weiss)
  • 1 Vanillestange
  • 1 bottle Baccardi weisser Rum 38%

Die Schlehen vor dem Einfrieren gut abspülen und abrinnen!

Die Schlehen mit dem Kandis und der aufgeschnittenen Vanillestange in einer großen Flasche befüllen und mit Rum aufgiessen. Mindestens 8 bis 10 Wochen stehen und ab und zu schütteln bis sich der Kandis gelöst hat.

Nun filtern und in Flaschen befüllen, gut verschließen und ein paar Zeit ruhen.

Tipp: Das Rezept funktioniert auch mit braunen Kandis und einer Zimtstange.

Aber immer daran Denken der Winter ist lang, dass Doppelte Rezept ist genauso nicht zuviel!!

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