Panierte Schinkenröllchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schinkenröllchen mit Kräuterfüllung
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Eier (hart gekocht)
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1/2 Bund Petersilie
- 200 g Schinken
- 500 g Topfen
- 1 EL Mayonnaise
- 2 TL Senf
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
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Zubereitung
- Zunächst die Eier schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen, gut trocknen und ebenfalls fein hacken.
- Eier, Kräuter, Topfen, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
- Den Schinken scheibenweise auflegen, in die Mitte etwas Füllung setzen und den Schinken einrollen.
- Die Schinkenröllchen nach Belieben garnieren und servieren.
Tipp
Schinkenröllchen sind eine einfache Vorspeise und können auch als Fingerfood auf Parties gereicht werden.
Frische Kräuter dazu. Sehr gutes Rezept
Die Schinkenröllchen haben hervorragend geschmeckt. Die Fülle schmeckt auch als Aufstrich sehr gut
Gab´s heuer als Vorspeise zu Weihnachten kam gut an. Habe abwechslungsweise Schinken und Käse (Gouda Scheiben) Röllchen gemacht etwas Blattsalat , Brot dazu und fertig war´s
eine leichte Variante der klass. Schinkenröllchen
lecker