Pizza Cardinale
>60 MIN
Hobby-Koch
Schinkenpizza
Zutaten
Portionen: 1
- 4 Pizzateig (fertig)
Für den Belag:
- 300 g Erbsen (tiefgekühlt)
- 2 Zwiebel (mittelgroß)
- 3 EL Butter
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 200 g Schinken (geräuchert)
- 1 Bund Petersilie
- 125 g Crème fraîche (mit Kräutern)
- Majoran (gerebelt)
- 200 g Emmentaler (frisch gerieben)
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Zubereitung
- Für die Schinkenpizza das Backrohr auf 250 °C vorwärmen.
- Erbsen antauen. Backbleche mit Backpapier belegen und die Pizzaböden darauf legen.
- Zwiebeln von der Schale befreien und in feine Ringe schneiden. In einer Bratpfanne mit Butter anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schinken in Streifchen schneiden. Petersilie abspülen und klein hacken.
- Crème fraîche auf den Pizzaböden gleichmäßig verteilen, Erbsen daraufgeben. Mit ein klein bisschen Pfeffer, Salz und Majoran würzen. Zwiebelringe, Schinken und Petersilie darüber geben und mit dem Emmentaler überstreuen.
- Die Schinkenpizza im Backrohr 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Tipp
Sie können die Schinkenpizza auch zusätzlich ganz nach Belieben belegen.
sehr gut
lecker