Schinkenkipferl

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Portionen: 4

Für die Schinkenkipferl den Schinken kleinwürflig schneiden und mit den gehackten Petersilienblättern vermengen.

Die Zwiebel in etwas Maiskeimöl goldbraun rösten, abkühlen lassen und mit dem Knoblauch, sowie einem Ei gut verrühren.

Pfeffern, mit Salz würzen und rasten lassen.

Ein Backbrett mit Mehl bestäuben, den Blätterteig auswalken und in 12 Dreiecke schneiden. Mit dem verquirltem Ei bestreichen, die Schinkenmasse darauf gleichmäßig verteilen und jedes Dreieck zum Hörnchen formen.

Diese auf das mit Öl bepinselte Blech setzen, mit restlichem Ei bestreichen und mit Kümmel überstreuen.

Im aufgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 12 Minuten goldbraun backen.

Tipp

Die Schinkenkipferl kann man nach Bedarf auch noch mit Käse füllen.

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Kommentare5

Schinkenkipferl

  1. verenahu
    verenahu kommentierte am 06.12.2015 um 08:30 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. Romy73
    Romy73 kommentierte am 16.11.2015 um 19:49 Uhr

    toll

    Antworten
  3. omami
    omami kommentierte am 16.11.2015 um 10:13 Uhr

    Lassen sich gut vorbereiten, man hat bei Besuchern keinen Stress

    Antworten
  4. KarinD
    KarinD kommentierte am 12.09.2015 um 22:13 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  5. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 09.07.2015 um 00:32 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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